寿司ロボットが織りなす新時代の寿司体験

次世代の寿司店"スシロー"へようこそ

調布市にある「スシロー 調布店」は、寿司ロボットが活躍する先駆的な寿司レストランです。ここでは、伝統の味わいと最新テクノロジーの融合を体感できます。

革新的な寿司の調理・提供システム

スシローの調理場には、寿司ロボットが多数設置されています。ロボットは、世界最高峰の寿司職人の動作をAIが学習し、卓越した技術で新鮮なネタを繊細に手捌きます。

また、調理されたお寿司は、遠隔操縦式のコンベアで直接お席まで運ばれてきます。新鮮なおいしさをそのままご提供いたします。

人とロボットの最高の協演

寿司ロボットの活躍で、長年の修行を要する高度な技術を常に一定の品質でお客様に提供できるようになりました。一方、人の職人による最終チェックと、お客様へのホスピタリティは欠かせません。

人とロボットが知恵を出し合い、それぞれの力を存分に発揮することで、これまでにない新しい寿司の価値を生み出しています。

デジタル化で進化する利便性

スシローではデジタル化も進んでいます。Webで事前に空席状況を確認できるほか、会計もスマートフォンで済ませられます。お寿司の欠品情報もリアルタイムで確認可能です。

先端テクノロジーの恩恵を受けながらも、寿司の伝統的な魅力は失われることなく、むしろ際立っています。

おわりに

ロボット化した最新の寿司店「スシロー」で、寿司文化の新時代を体感してみませんか。新旧の技術が見事に融合した、まったく新しい体験をお楽しみいただけます。