ここは国分寺の渋い路地裏にひっそりと佇む老舗ラーメン店「壱角家」です。

濃厚醤油とんこつラーメンの本場

東京の街から電車でひと駅、この小さな町並みの中にひっそりと佇む「壱角家」。古びた木造ビルの1階に佇むこのお店は、濃厚な醤油とんこつラーメンの老舗として知られています。

ゴツゴツの角煮チャーシュー

店内に入ると、カウンター席には醤油と背油が層を成した濃厚スープが並びます。そこに浮かぶ特製の角煮チャーシューはゴツゴツとした見た目が特徴的。厚みのある食感とほんのり甘みを帯びた旨味が口の中に広がります。

モチモチの細麺が◎

そのスープを絡めるのは細く縮れた独特の麺。しっかりとコシがあり、モチモチとした食感がスープの濃厚さを引き立てています。食べ進めるうちにどんどん麺とスープが絡み合い、最後の一口までおいしさが持続します。

無料ライスは食べ放題

ここでは並盛りのラーメンに無料の食べ放題ライスが付いてくるのが嬉しい。ラーメンが進むにつれてどんどんライスが進みます。最後はスープごと一気にすすり込む「合わせ技」で大満足の味わいに。

古びた佇まいとは裏腹に、こだわりの味が光る「壱角家」。ラーメン通の方から観光客まで、多くの人々から愛される老舗店です。