喫茶ブイヤベースは、高知市の路地裏にひっそりと構える昭和レトロな雰囲気が魅力的な喫茶店です。店内に足を踏み入れると、まるで時空を超えたかのような懐かしい空気に包まれます。
店主がひとつひとつ丁寧に手作りする王道の喫茶店メニューが自慢です。モチモチのスパゲッティや、見た目も味も絶品のケチャップオムライスは、リピーター続出の人気料理。安くてボリューム満点のコスパの良さも高く評価されています。
レトロな内装と雰囲気から漂うノスタルジックな空気は、喧騒を忘れてゆったりとした時間を過ごせる居心地の良さを演出してくれます。親しみやすい店主夫妻の人柄も、居心地を良くするポイントです。
駐車場は店の横と前の路上駐車スペースが数台分ありますが、混雑時は路上に停めづらい場合があります。 車での来店は昼を外すなど、時間に余裕を持った方が賢明です。
喫茶ブイヤベースは高知駅からも近く、アクセス良好。レトロな雰囲気とマスターの手作り料理を気軽に楽しめる、高知の隠れ家的な名店です。