館山の街角にある「珈琲館サルビア」は、自家焙煎のコーヒーとこだわりのメニューで人気の喫茶店です。店内に佇むのは、新鮮な焙煎豆の香ばしい香り。丁寧に選別された生豆を、職人の技で丁寧に焼き上げています。
ハンドミルで丁寧に挽いたコーヒーは、軽やかな音とともに口に広がる香りが心地よい。熱いうちはもちろん、冷めてもその風味は変わらず、味わい深い一杯が楽しめます。アイスコーヒーでは、コクと風味の豊かさが際立ちます。
フードメニューにも自信作がずらり。グラタンのベシャメルソースは手間暇を惜しまず作られ、ハンバーグサンドはボリューミィで食べ応えあり。デザートも人気で、苺のシーズンにはショートケーキが都内でも味わえない美味しさだとか。
プリンを注文すると、硬めの正統派焼きプリンにフルーツがたっぷり。ミニサラダと交換できる太っ腹サービスにも驚きます。
喫茶店内には、さりげなくも所々に猫のオーナメントが。そんな小物たちが、居心地のよい空間を演出してくれています。人気店のため行列に遭うこともありますが、それでも足を運びたくなる、魅力たっぷりの店なのです。