福井県鯖江市の路地に佇む、老舗たこ焼き店「まいどおおきに」。地元の人はもちろん、県外からも足を運ぶ人でにぎわっています。厚みのある生地にたっぷりの具材が詰まったたこ焼きは、一口食べればその魅力に夢中になるでしょう。
看板メニューであるたこ焼きは、ソース・しょうゆ・梅しそポン酢の3種の味付けから選べます。生地にはコシがあり、中はとろりと詰まった具材の旨味が口いっぱいに広がります。揚げたてをその場で頬張れば、外はカリッと中はトロリとした食感の絶妙なハーモニーが堪能できます。
定番のたこ焼きに加え、たこせんというユニークなメニューも人気です。たこ焼き2個分をえびせんでサンドした、遊び心満点の一品です。ソース、マヨネーズ、ネギ、鰹節と、具沢山なのでボリュームたっぷり。この他にも季節限定メニューも時折登場するので、いつ訪れても新鮮な驚きが待っています。
注文を受けると、女将さんが心を込めて一つひとつ丁寧に焼き上げてくれます。できたてが車まで運ばれるサービスもあり、アットホームな雰囲気が自慢のお店です。駐車場はやや狭いものの、人気っぷりが伺えます。地元民の味方として長く愛される理由が、味はもちろん、そこにあるのかもしれません。