千代田区平河町の路地裏に佇む「めん徳 二代目 つじ田」は、魚介スープの名店です。小さな店内には8席ほどの狭いカウンター席があるのみですが、その分インパクトのある味わいが楽しめます。
最もおすすめの一杯は、特製二代目つけ麺(1,350円)です。スープは魚介出汁に鶏ガラや豚骨などをブレンドした独特の味わい。濃厚ながらもあっさりとした上品な味が特徴です。
具の焼き豚やメンマも絶品。焼き豚のホロホロ食感にくぎ付けになります。麺は柔らかめの縮れ太めん。つけ汁との絡みが抜群です。
黒七味を入れると、さらに味わいが深くなります。スダチを搾っても美味。スープ割りでさらにボリュームアップも可能です。
お店は狭いので大きな荷物は避けた方が賢明。並ぶことも多いですが、券売機があり回転が速いのですぐに入店できます。
魚介の旨味とコクのある味わいが絶品の人気店。都内に足を運んだ際は是非立ち寄ってみてください。