佐賀県江北町に佇む須彌亭(しゅみてい)は、地元でも知る人ぞ知る隠れ家的人気店です。古びた外観からは想像できない、絶品の塩ラーメンが自慢の一軒です。
須彌亭のウリは、豚骨スープをベースにした濃厚な塩ラーメン。塩分は控えめながら旨味がぎっしり詰まっています。スープの旨味と麺のコシが絶妙にマッチし、一口れば病み付きになる味わいです。
店内に入ると、個性的な店主の姿が目に付きます。時に一風変わった接客態度に戸惑うかもしれませんが、それもまた須彌亭の魅力の一つ。アットホームな空間で、地元客との触れ合いも楽しめるでしょう。
塩ラーメン好きはもちろん、ラーメン通にも満足のいく一杯が味わえます。佐賀の地で生まれた独自の味を求めて、ぜひ須彌亭を訪れてみてはいかがでしょうか。隠れ家的な情緒溢れる店内で、贅沢なひとときをお過ごしください。
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