東京・目黒の閑静な住宅街に佇む「福寿司」。この地域で50年以上にわたり愛されてきた名店です。店内に足を踏み入れると、懐かしい雰囲気に包まれます。大将と女将の温かな人柄が醸し出す、アットホームな空間に心が癒されるでしょう。
ここで供される寿司ネタは新鮮さが命です。大将が朝一番に仲卸から直接仕入れる、旬の素材を使用しています。しかし、ただ新鮮なだけではありません。50年以上の歴史を重ねた技に裏打ちされた伝統の味わいがあります。シャリは特別な釜で丁寧に炊き上げられ、ネタへのこだわりも垣間見えます。
「福寿司」では、カウンター越しに大将やスタッフとの会話を楽しむのも醍醐味の一つ。ゆったりと寿司を味わいながら、旬の食材について学んだり、地元の話題で盛り上がったりと、時間の経つのを忘れてしまいそうです。大将はユーモアに富み、居心地のよい空間を演出してくれます。
最寄り駅は東急東横線中目黒駅からすぐ。住宅街を抜けた路地に店を構える、すぐにはわかりにくい立地にあります。開店は午後5時から。県外から訪れる際は、事前に営業時間や定休日を確認するといいでしょう。予約も可能です。
東京での外食に飽きた方は、一度「福寿司」に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。地元民に親しまれるアットホームな寿司店で、至福のひとときを過ごせるはずです。