小浜の海の恵みを堪能！鮨一で味わう至福の寿司体験

地元の味を守り続ける名店、鮨一

小浜市の海沿いに佇む「鮨一」は、地元の新鮮な魚介類を使った絶品寿司で知られる名店です。地元の食文化を大切に守りながら、訪れる人々に感動を与え続けているこの店の魅力に迫ってみましょう。

鮨一の最大の特徴は、地元の魚を中心に使用した寿司ネタの質の高さです。ソウダガツオやアワビなど、珍しい地魚も味わえるのが魅力。一つ一つの握りに職人の技が光り、口の中でとろけるような食感と旨みを楽しめます。

地元福井県産の日本酒も豊富に取り揃えており、好みに合わせて選んでもらえるのも嬉しいポイント。新鮮な魚と相性抜群の日本酒で、至福のひとときを過ごせます。

店内にはカウンター席と個室があり、大切な人との会食にも最適。特に奥の席からは海を眺めることができ、景色とともに食事を楽しめます。

鮨一は、小浜の豊かな海の恵みを最大限に活かした寿司を提供しています。地元の新鮮な魚介類、職人の技、そして心のこもったおもてなしが三位一体となった、まさに小浜の食文化を体現する名店と言えるでしょう。小浜を訪れた際は、ぜひ鮨一で至福の寿司体験をお楽しみください。