東京の裏路地に佇む、この隠れ家的な和食店。ゲストを迎え入れるのは、料理に対する造詣の深いシェフとその繊細な技のみ。季節の食材を存分に味わえる、期間限定のコースメニューが自慢です。
旬の素材を丁寧に吟味し、ほぼ全ての調味料を手作りするというシェフの拘り。そこから生まれるのは、奥深い味わいと芸術的な盛り付けを兼ね備えた逸品ぞろい。一つ一つの料理から、匠の心意気が滲み出ています。
紹介制ゆえに特別な存在感を放つこの空間で、特別な時間を過ごしてみませんか。極上の料理とおもてなしに包まれながら、日常を離れた非日常の世界を味わえるはずです。