寿司職人の技が光る名店 すし市場 正

新鮮ネタと職人の技が織りなす極上の寿司体験

すし市場 正は、名古屋の中心地、豊山町にある寿司店です。この店の魅力は、新鮮なネタと職人の卓越した技が生み出す絶品の寿司にあります。店内に回転寿司のレーンはありますが、本当のおすすめは職人から直接注文する握りたての寿司です。

新鮮な魚介を堪能できる名物の一品

この店の名物は何と言っても焼き穴子と活ほたてです。焼き穴子はしっとりとした食感と香ばしい香りが絶品です。一方、活ほたてはひと手間かけてボイルした肝までついており、ほたての旨味を存分に味わえます。

深夜営業で寿司通にもうれしい

すし市場 正が嬉しい点の一つに深夜営業があげられます。夜通し寿司を楽しめるのは、寿司通にとってうれしい限りです。周辺には他に見どころも多く、観光の夜の締めくくりにぴったりです。

親しみやすい雰囲気の店内

店内は回転寿司の雰囲気もありますが、カウンター席が多く、職人との会話も楽しめます。職人の技に酔いしれつつ、気さくな会話を楽しむことができるでしょう。ただし家族連れには少し手狭な印象があります。

おわりに

すし市場 正は、職人の卓越した技と新鮮なネタが味わえる名店です。深夜営業で寿司通にもうれしく、リーズナブルな価格が魅力的です。名古屋に立ち寄った際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。