米子市にあるラーメン店「ラー麺ずんどう屋 米子皆生」は、濃厚な豚骨スープが自慢の一店です。開店前から行列ができるほどの人気ぶりで、地元の方はもちろん、遠方からの客足も絶えません。
このお店の魅力は、何と言っても驚くほど濃厚な豚骨スープにあります。豚骨を長期熟成させ、丁寧に炊き上げることで、豚の旨味が凝縮された最上級の味わいが生まれています。一口つるりと喉を通る芳醇なコクと香りに、思わずうっとりしてしまうでしょう。
濃厚スープのパートナーとして、店主こだわりの自家製麺も見逃せません。ちぢれ麺や細麺など、スープに合わせて麺の種類を選べるのも魅力です。もちもちとした食感の麺とスープが絡み合い、一体となって極上の味わいを形作っています。
全部のせラーメンなら、味玉、チャーシュー、ネギ、モヤシなどの具材のほか、きくらげ、ニンニクチップ、バターコーン、焼き海苔などのトッピングを存分に楽しめます。見た目も華やかで、食欲がそそられますね。
ラー麺ずんどう屋は深夜0時まで営業しているため、夜食やちょっとした夜更かしにもぴったり。豪快に飲んだ後の〆ラーメンとしても、また格別の味わいを体験できるでしょう。
濃厚豚骨スープに自家製麺、彩り豊かなトッピングが加わり、まさに至極の一杯が完成します。豚骨魂を味わい尽くした、ずんどう屋の饗宴に酔いしれてみませんか。