川崎市の中原区にある「麺や新のすけ」は、お馴染みの担々麺に新風を吹き込んだ一風変わったラーメン店です。その名物は、なんと"トマト担々麺"。想像を超えるユニークな味わいが、多くの人々を虜にしています。
最初は不思議な組み合わせに思えるかもしれません。しかし、一口食べれば、トマトの酸味と旨みがピリッと効いた担々麺のスープとマッチしていることがわかります。とろりとしたトマトスープのなかに、山椒の効いた本格的な担々麺の味がきりりと広がります。
辛さも楽しみのひとつ。1辛から10辛まで選べますが、辛いものが好きな人には5辛がおすすめ。しっかりとした辛味でありながら、トマトのフレッシュな酸味がアクセントになっています。
麺や新のすけは、メニューのバリエーションも目を見張るものがあります。トマト担々麺以外にも、本格的な中華料理や一品料理、ラーメンなど、様々な味が楽しめます。
店内も個性的で、ハワイアンなポップな雰囲気が漂っています。カジュアルな空間なので、お子様連れでも気兼ねなく入れそうです。夜はちょっと大人の雰囲気になり、飲み会の場所としても人気のようです。
麺や新のすけのトマト担々麺は、これまでにない新しい味の発見ができること間違いなしです。辛さと酸味のマリアージュをご堪能いただき、新しい担々麺の魅力を感じてみてはいかがでしょうか。
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