築地駅から徒歩10分、隅田川沿いに佇む「つきじ治作」。創業90年を誇るこの老舗料亭は、三菱財閥の旧別邸を改装した趣のある日本家屋です。約1000坪の広大な敷地には、美しい日本庭園が広がり、優雅に泳ぐ錦鯉の姿が訪れる人々を魅了します。
玄関から庭園まで、丁寧に手入れされた空間には古き良き日本の伝統が息づいています。俗世を遮断したかのような静寂な雰囲気の中、琴の音色が微かに響き、まるで時が止まったかのような贅沢な時間を過ごせます。
「つきじ治作」と言えば、看板料理の「水炊き」。九州出身の創業者が東京の味覚に合わせて考案したこの逸品は、阿波地鶏と玉ねぎのみを使用した極上の一品です。専任の「水炊き番」によって守り継がれる伝統の味わいは、多くの人々を魅了し続けています。
季節の食材を活かした繊細な料理の数々も見逃せません。桜薫る前菜や真鯛の若狭焼きなど、目にも美しい料理の数々が舌を楽しませてくれます。
完全個室での食事は、プライベートな時間を大切にしたい方や、ビジネスでの会食、結婚式や記念日のお祝いなど、特別な日にぴったり。丁寧な接客と落ち着いた雰囲気の中で、大切な人との時間を心ゆくまで楽しめます。
「つきじ治作」は、90年の歴史が育んだ伝統と、時代に合わせた革新を巧みに融合させた料亭です。都会の喧騒を忘れさせる静寂な空間で、極上の和食とおもてなしを堪能できる、まさに「日本人が日本に感動する場所」と言えるでしょう。特別な日の食事や、日本文化を深く味わいたい方にぜひおすすめの一軒です。