寿司屋 • 日本、〒754-0023 山口県山口市小郡前田町3−2
山口の小さな町にひっそりと佇む回転寿司店「海都」。ここでは、新鮮な旬の魚介が味わえる。
海都の看板メニューは、漁港から直送された新鮮なネタを使った寿司。目の前で職人が丁寧に握るその姿は、食欲をそそる。マグロやイカだけでなく、シーズンごとに変わる魚介の旬の味わいが堪能できる。
昔ながらの製法で作られた煮物や酢の物など、家庭の味が蘇る一品も充実。一方で、シェフのこだわりが光る創作料理も登場し、舌鼓を打つこと請け合いだ。
価格は山口県内でも中級といったところ。手ごろな値段で本格的な寿司を楽しめる。店内は座敷スペースも用意され、ゆったりとくつろげる空気に包まれている。
海の幸に彩られた贅沢な味わいを、心行くまで堪能してみてはいかがだろう。新鮮な魚介の美味しさに、きっと魅了されるはずだ。
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