福岡県北九州市の静かな路地裏に佇む「ピアスペース のーてぃす」。この古民家を改装したカフェは、木屋瀬の城下町らしい趣きある空間で、体に優しい料理と心に響くおもてなしを提供してくれます。
ガラスの引き戸を開けると、まるで昔の時代にタイムスリップしたかのような雰囲気に包まれます。落ち着いた畳の間には季節の花が生けられ、窓から差し込む柔らかな光が陶器の食器を照らしています。店内には作家さんの手作り陶器や天然石のアクセサリーなども並び、どこを見渡してもこだわりが感じられる空間です。
まるでアートのような盛り付けの料理には、厳選された新鮮な野菜や自家製の豆乳、手作りのおからふりかけなど、身体に優しい素材が用いられています。静かな時間の中で一口一口味わうと、素材本来の旨味と繊細な風味が口いっぱいに広がります。
店主の方からは、一品ごとに丁寧な食材説明があり、体に良いものを心をこめて作られた料理だと実感できます。お代わりのご飯も青のりやごまなどがかけられるなど、細かな心遣いが至る所に光ります。
ピアスペース のーてぃすは、JR鹿児島本線木屋瀬駅から徒歩約8分の立地です。駐車場は店の隣にあり、利用可能です。店内の席数が少ないため、事前の予約がおすすめです。
幾重にも重なる心遣いに包まれた空間で、日常から離れてゆったりした時間を過ごしてみませんか。木屋瀬の隠れ家カフェで、極上の癒しと充実感に満たされる体験ができるはずです。