東京・白金にある長島は、江戸前鮨の伝統と革新が融合した名店です。大将の卓越した技が生み出す一品一品に、ゲストは感動的な美味しさを体感できます。
大将は旬の魚介の味を最大限に引き出すため、様々な工夫を凝らしています。新鮮なネタに大葉やネギ、にんにくなどのアクセントを加え、シャリとの絶妙なハーモニーを生み出しています。見た目を超える味わいに、食通も舌を巻きます。
静かに語りかける江戸前鮨の真髄には、派手さはありません。しかし、そこに込められた大将の技と情熱は、本物の鮨好きを虜にしてしまうはずです。人柄の良さも相まって、長島はゲストに至福のひとときを約束します。
インスタで話題沸騰、海外からのゲストも多数訪れる長島。次にお目にかかれるのはどんな驚きの一品でしょうか。鮨の最高峰を堪能できる、この機会を見逃すことなく。