沖縄市胡屋にある麺やKEIJIRO 本店は、地元で愛される人気ラーメン店です。2012年の創業以来、独自の味を追求し続け、今では沖縄県内外に13店舗を展開する成功ストーリーの主人公となっています。
KEIJIROのラーメンは、こってりとしながらも飲み干せる絶妙なバランスが特徴です。豚骨醤油ベースのスープは、しつこさを感じさせない奥深い味わい。やや太めのちぢれ麺は、スープとの相性抜群で、一口ごとに幸せな気分に浸れます。
店内は少し狭めですが、1人でも気軽に入れる雰囲気。BGMや店員の対応も落ち着いており、ゆっくりとラーメンを楽しめます。毎日11時から深夜2時まで営業しているので、遅い時間でも本格的なラーメンを堪能できるのが嬉しいポイントです。
麺やKEIJIRO 本店は、沖縄のラーメン文化に新風を吹き込んだ革新的な存在。地元の食材と伝統的な製法を巧みに組み合わせ、独自の味を確立しました。沖縄を訪れた際は、ぜひKEIJIROで沖縄ラーメンの新たな魅力を発見してみてください。
注意点:人気店のため、特に週末は混雑が予想されます。また、一部メニューは早々に売り切れることもあるので、お目当ての一杯があれば早めの来店がおすすめです。