ピザレストラン • 日本、〒044-0089 北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ2条1丁目3 ニセコひらふ2条1丁目3-21
ニセコという名の通り、雪質と景観に恵まれた大パノラマを臨むこのお店では、ゲレンデから戻ってきた後の一杯や、のんびりとした夜のひとときを過ごすのにぴったりの空間が広がっています。味わい深いピザをはじめ、美酒に酔いしれながら堪能できるメニューの数々が、上質な時間を約束してくれることでしょう。
薪窯で焼き上げられる crispy な生地と、厳選された食材から作られるトッピングが絶妙な調和を奏でるピザはそれだけでも魅力的です。きのこピザのように、素材の旨味が存分に発揮された一皿にうっとりするかもしれません。パスタやリゾットも、やはり味わい深い一品となっており、どれを選んでも納得の味を楽しめます。
店内の雰囲気は、落ち着いた色調とゆったりとくつろげる空間で、まさに大人の隠れ家といった佇まいです。薪窯を望む席からは、炎の気品ある揺らめきを眺めることができ、料理への期待感を高めてくれるでしょう。シェフの入れ墨の腕を見られるかもしれませんが、それはむしろ匠の技に彩りを添えるようなものと感じられるはずです。
ワインやクラフトビールと相性抜群の料理に酔いしれながら、極上の味わいと雰囲気に浸ることができるニセコヤミーズピザ。贅沢で上質なひとときを過ごすなら、ぜひここを訪れてみてはいかがでしょうか。
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