大阪・豊中市にある居酒屋「ごうちゃん」は、庄内駅からほど近い隠れ家的な名店です。この地で50年以上も愛されている老舗は、九州の味を大切にしながら、時代に合わせて進化を続けています。
ごうちゃんが最も力を入れているのが、九州から直送される新鮮な食材です。馬刺しは本場九州の味わいそのままに、特製の甘めの醤油が絶妙に合います。新鮮な刺身にも舌鼓を打ち、日本酒と一緒に堪能できます。
店主のこだわりが光る一品が、衣がパリパリの旨い天ぷらです。元は串カツ店だった名残で、ガリッとした食感の衣がクセになります。しめには炙り鯖やサザエのつぼ焼き、クラゲなど九州の味覚がズラリと並びます。
落ち着いた照明の店内は、半個室スタイルやカウンター席もあり、会話を気にせず寛げるのが魅力です。1人で気軽に立ち寄れるWi-Fi完備のお店は、地元の人にも観光客にも愛されています。
ぜひ一度足を運んで、九州直送の新鮮食材を使った絶品料理と、温かいおもてなしを体験してみてはいかがでしょうか。