伝統と革新が融合する、広尾の粋な和菓子店

広尾の小路地に佇む船橋屋こよみは、200年の歴史を誇る老舗和菓子店です。しかし、このお店は単なる伝統の継承にとどまらず、革新的な感性で新しい魅力を生み出し続けています。

時代を越えた絶品の味わい

店先に並ぶ一つ一つの創作和菓子は、まるで芸術品のよう。季節ごとの素材を厳選し、繊細な技法で仕上げられた逸品は、見た目の美しさはもちろん、口に運んだ瞬間からその深い味わいに魅了されます。

創業当時から愛される代表作「くず餅」は、なめらかな舌触りときな粉と黒蜜のバランスが絶妙。一方で、"くず餅プリン"や"くず餅ヨーグルト"といった新しい試みも高い評価を得ています。

心に残る上質な空間

木造り二階建ての店内は、懐かしさと新しさが調和する癒やしの空間。アンティークな家具に囲まれ、ゆったりとした時間が流れます。ランチタイムにはスイーツだけでなく、季節の食材を使った創作料理も味わえます。

伝統に裏打ちされた確かな技と、時代に捉われない自由な発想。船橋屋こよみには、そんな魅力がたっぷりと詰まっています。訪れる人々に、特別な喜びを届けてくれる、素敵な老舗和菓子店です。