夜の丸亀の街を歩けば、路地裏に小さなうどん屋の看板が目に留まるでしょう。そこは手打ちうどんの名店「108本店」です。テナントビルの2階に佇む、この隠れ家的な存在がまさに丸亀の魅力を体現しています。
一口食べれば、108本店のうどんの魅力が分かります。しっかりしたコシと弾力のある食感、深みのある出汁の香り。ここでは香川のうどんに一風変わった味付けを施しています。甘めの出汁がやや個性的ですが、これがまた癖になる美味しさなのです。
スナックのような昔ながらの雰囲気も、108本店の魅力の一つ。店内に足を踏み入れれば、そこは丸亀の下町情緒がたっぷりと漂う空間です。店主の人情味あふれるおもてなしにも、香川の人柄が現れています。
丸亀は昼もさることながら、夜のうどん情緒も堪能できる魅力的な街。旅の疲れた体に、108本店の極上のうどんはきっと癒やしと活力を与えてくれるはずです。観光地として有名な丸亀に、こんな穴場の名店がある、それ自体が一つの魅力なのかもしれません。
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