すしの嘉六は、豊橋市の閑静な住宅街にひっそりと佇む老舗の寿司店です。外観からは想像できない、趣きのある上質な店内は、寿司通をうならせるに違いありません。
寿司ネタは季節ごとに厳選された上質なものを使用しており、ネタ同士の相性にもこだわっています。お刺身盛り合わせは、旬の食材の豊かな味わいが口の中で調和を奏でます。ネタの鮮度と職人の技が光る一品です。
寿司の魅力は何と言ってもシャリにあります。すしの嘉六では、ネタと相性の良い美味しいシャリを心がけています。しっかりとした米の風味と適度な酢加減が、ネタの味を最大限に引き立てます。本物の味にこだわる寿司通も納得の逸品です。
落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりとした時間が流れます。お隣の常連客との会話を傍らに聞きながら、一期一会の味を堪能できるでしょう。豊富な種類の日本酒とのマリアージュも楽しめます。都会の喧騒を忘れて、寿司の世界に思いを馳せる至福のひと時をお過ごしください。