小林市の隠れた宝石：Baum Haus TENOSSE

宮崎の味と技が織りなす魔法のバウムクーヘン

小林市の郊外、ホームセンターやまさきの駐車場の一角に佇む「Baum Haus TENOSSE」。この小さな宝石箱のような店舗で、宮崎県の素材と匠の技が融合した至高のバウムクーヘンが生まれています。

伝統と革新の融合

TENOSSEのバウムクーヘンは、ドイツの伝統的なレシピを守りながらも、地元宮崎の食材を活かした革新的な一品です。特筆すべきは、米粉を使用したバウムクーヘン。モチモチとした食感としっとりとした口当たりが特徴で、パサつきがないのが魅力です。

多彩な味わいを楽しむ

• ソフトタイプ：しっとりとした食感が楽しめる定番
• ハードタイプ：木の年輪のようなゴツゴツとした食感が特徴
• マンゴー：宮崎の名産品を活かした季節限定の逸品
• チーズ：300円という手頃な価格で人気の一品

店内の魅力

清潔感あふれる店内では、バウムクーヘン作りへの情熱と拘りが感じられます。試食もでき、どの商品を選ぶか迷った際には参考になります。さらに、店内ではコーヒーが無料で提供されており、ゆったりとした時間を過ごせます。

アクセスと営業時間

• 住所：宮崎県小林市堤３２３５−１
• 営業時間：10:00〜18:00
• 定休日：木曜日

旅のTips

• 贈り物にも最適なサイズと品質
• 地元産の原材料にこだわった製法
• 価格は若干高めですが、品質は折り紙付き

まとめ

Baum Haus TENOSSEは、小林市の隠れた名店です。伝統的なバウムクーヘンの魅力を守りつつ、地元の食材を活かした独自の味わいを追求しています。宮崎を訪れた際には、ぜひ立ち寄って、この地でしか味わえない特別なバウムクーヘンを堪能してみてはいかがでしょうか。