新鮮さと伝統が香る川崎の名店

都心からも程近い川崎には、老舗の名店から新鮮な海の幸を楽しめる魚河岸近くの店まで、さまざまな寿司店が軒を連ねています。その中から、新鮮さと伝統の技が光る一店を紹介します。

板場直結の新鮮な海の恵み

駅ビルの地下に佇む「魚浜 川崎店」は、卸売市場の板場に隣接するロケーションが自慢の寿司店です。新鮮な魚介類が毎日入荷され、それらをふんだんに使った様々な料理が堪能できます。

職人技の光る美味、季節の贅沢

お造りから天婦羅、寿司にと、シンプルな調理を経た魚介の美味を存分に味わえます。特に看板メニューの「季節のお刺身盛合せ」には、その時期の最高の食材が集められ、職人の技が光ります。松茸と鮃の土瓶蒸しなど、贅沢な一品も味わえる季節もあり、寿司店ならではの醍醐味を堪能できるでしょう。

気さくで心のこもった接客

落ち着いた雰囲気の店内で、気さくな板前さんたちに出迎えられます。お好みの料理を聞いてお薦めをしてくれたり、季節の食材の話を聞かせてくれるなど、細やかな心遣いに気持ちが和みます。大切な方との食事はもちろん、一人でも居心地の良い空間です。

新鮮さと職人の技が光る魚介料理に、心のこもったおもてなしが加わって、忘れられない一時を過ごせるはずです。川崎の地で、伝統と上質が息づく名店を味わってみませんか。