カフェ • 日本、〒152-0035 東京都目黒区自由が丘２丁目９−８
皆さんは、雲のようなふわふわ食感のガトーショコラを食べたことがありますか? 東京・自由が丘にある「THE LAB TOKYO」は、そんな夢のような一品を提供するお店です。ここでしか味わえない、カカオの芳醇な香りと上品な味わいに酔いしれてみましょう。
「THE chocola」と呼ばれるこのガトーショコラは、なんと1年以上の待ち時間があるほどの人気ぶり。一口食べれば、その理由がすぐにわかります。ふわっふわのエアリー食感に、濃厚でクリーミーな味わい。それでいて素材の良さが滲み出る上品な風味が楽めます。
こんなに美味しいのに、グルテンフリーで上白糖不使用というシンプルな作り。それでいて、丁寧に選び抜かれた素材から生まれる味は格別です。一つひとつ手作業で作られており、カカオの味が存分に引き立っています。
お店の雰囲気も抜群。3組までの小さなお店ですが、そのおかげでゆったりとくつろげます。チャイも美味しく、飲み放題でお得感もあります。写真撮影の際は照明を消してくれるなど、細かな心遣いにも感動します。
本当に素晴らしいスイーツを見つけたなと思える「THE LAB TOKYO」。一度食べれば、きっとやみつきになる美味しさでしょう。都内に店舗があるほか、通販でも購入可能です。ぜひご褒美に、この極上の味わいを堪能してみてはいかがでしょうか。
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