江東区北砂に佇む「らぁ麺 辻◯」は、ラーショ系ラーメンの新たな可能性を切り拓く一軒店です。外観からは想像できない、芳醇な香り漂う至高の一杯が待っています。
メニューの主役は「辻◯ラーメン」。豚骨スープが持つコクと背脂の甘みが見事に調和した、ラーショらしからぬ繊細な味わいです。太めの麺との相性も抜群で、最後の一口まで飽きることなく堪能できます。
さらに、ネギやワカメ、半熟たまごなどのトッピングの彩りも凝ったひと手間が光ります。ご馳走感にあふれるスタイリッシュな盛り付けは、視覚的な楽しみをも演出してくれます。
サイドメニューの「ネギ◯丼」も見逃せません。シャキシャキの自家製ネギと胡麻油のハーモニーが最高です。半ライス超えのボリューム満点で、ラーメンとの相性も抜群。ネギ好きにはたまらない一品と言えるでしょう。
"らぁ麺 辻◯"は、普段のラーメンに物足りなさを感じている方に新たな価値観を提供してくれます。見た目から想像できない極上の味わいを、是非ご自身で体感してみてください。ラーメン通の方も満足できる、新世代のラーショスタイルに出会えるはずです。