小浜の味覚と歴史に包まれた和食の楽園

和久里のごはんや おくどさん

小浜市の南部、海に面した和久里地区にひっそりと佇む「おくどさん」は、地元の食材にこだわった本格和食店です。店内には、掘りごたつ席もあり、ゆったりと落ち着いた雰囲気が漂います。

食通をも唸らせる逸品の数々

「おくどさん」自慢の一品は、なんといっても地元で水揚げされた新鮮な鯖を使った料理。鯖の竜田揚げは、風味豊かで上品な味わいが楽しめます。また、鯖の塩焼きや鯖の味噌煮など、鯖を使ったメニューが豊富に揃っています。

鯖に負けず劣らずの人気を誇るのが、羽釜で炊かれた絶品のご飯です。2年に一度しか収穫されない希少な「ひまわり米」を使用しており、つやつやの白い銀色と、モチモチした食感が印象的です。

地域に根付いた食文化の継承

「おくどさん」は、単なる飲食店ではありません。地元の食材を愛しみ、小浜の豊かな食文化を守り続ける拠点なのです。

ボリューム満点の「おくどさんランチ」を頬張れば、小浜の味がしっかりと堪能できるはずです。行列の備えもありますが、それだけ人々に愛されている証しともいえるでしょう。

便利なシステムで快適空間に

注文は券売機で事前に済ませるシステムのため、スムーズな案内が期待できます。また、現金以外にもQRコードや電子マネーなど、さまざまな支払い方法に対応しています。

家族連れも歓迎の店内は、目の前に海が広がる開放的な景色を楽しめます。小浜の恵まれた自然と、温かみのある料理に心からリフレッシュできるはずです。

観光で訪れた際は、是非一度「おくどさん」に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。ここならば、日本の食文化の素晴らしさを実感できることでしょう。