新潟の味覚を堪能できる寿司ダイニング

新潟市の中心部、新潟駅から徒歩圏内にある「寿司ダイニング やまざき」は、地元の新鮮な食材を使った絶品寿司が味わえる人気店です。この記事では、やまざきの魅力をご紹介します。

新潟の豊かな海の幸が集結

店内に入ると、まずお通しの新鮮なお寿司とサザエに舌鼓を打ちます。新潟の寿司は江戸前のそれとは一線を画し、漁師料理の延長にある新鮮な魚介が特徴です。アジやサバ、ブリなど、日替わりで仕入れた新鮮なネタを堪能できます。

絶品の寿司ネタが食べ放題

開放的な雰囲気の個室に通されると、早速お寿司のパレードが始まります。いきなり二貫の突出しが供されるなんて、やまざきの気前の良さを感じずにはいられません。それからは様々な旬のネタが次々と運ばれてきます。新潟の寿司は、のどぐろなどの高級魚を頼まなくても、十分にその美味しさに満足できるはずです。

居酒屋メニューも充実

寿司だけでなく、居酒屋メニューも豊富です。特に茄子の素揚げに肉そぼろあんをかけた一品は、おかわりしたくなるほど絶品。また、お酒の種類も豊富で、美酒に酔いしれることができます。

まとめ

寿司ダイニング やまざきでは、新潟の豊かな海の幸を堪能できる上、心地よい個室空間で寛げます。観光で新潟を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。地場の味を満喫できる絶品の寿司と居酒屋メニューが、きっと旅の大切な思い出となることでしょう。