信楽焼の里にひっそりと佇む新しいカフェ「あおいくま」。この店の目玉は、自分で作るさつま芋モンブランだ。大きな窓から見渡せる田園風景に癒やされながら、自分だけのオリジナルモンブランを作ることができる。
注文を済ませると、芋クリームの入った絞り袋が運ばれてくる。思い思いの形に絞り出し、クッキーやナッツ、黒豆などでデコレーションを楽しむ。初めてでも丁寧な説明があり、スタッフがサポートしてくれるので安心だ。
絞り終わったら、窓際のカウンター席へ。目の前に広がる緑の中を小川が流れる景色に心が癒やされる。ゆったりと過ごすひとときは、まるで時間が止まったかのように感じられるだろう。
あおいくまへは車がおすすめ。駐車場は砂利敷きで台数は限られているが、見晴らしの良い場所にある。モンブラン作りは予約制なので、事前に確認を。笑顔溢れるスタッフが出迎えてくれる。
旅の合間に立ち寄って、自分だけのスイーツを作ってみるのも素敵な体験になるはずだ。季節の移ろいを感じながら、至福のひとときを過ごしてみてはいかがだろうか。