#「時を織り込んだ寿司の芸術」
##寿司の歴史に触れる
藤沢の路地裏に佇む「鮨富」は、創業から半世紀以上の歴史を誇る老舗の鮨屋です。地元の人々に長年愛され続けているこの店には、時代を超えた寿司の奥深い味わいが詰まっています。
##匠の技に酔う
店主の目利きによって厳選された最高級の食材を、熟練の職人技で丁寧に仕上げた一品一品には、寿司の真髄が宿っています。伝統の味に現代の感覚を取り入れながら、昔ながらの製法で旬の味覚を堪能できます。
##寿司をひと手間かけて
「鮨富」には、お寿司以外にも季節の手間暇かけた前菜が用意されています。それらはお寿司の味を引き立て、賞味する喜びを倍増させてくれます。一期一会の美味を静かに味わうおもてなしは、至高の時間をもたらしてくれるでしょう。
##寿司愛好家の行き着く先
上質な空間と、職人の技が創り出す芳醇な味わい。「鮨富」は寿司通をうならせる最上級の鮨処です。時を越えて受け継がれた伝統の技に出会え、寿司の新たな魅力を発見する旅に出られることでしょう。