精肉店直営の焼肉店「肉の山城屋」は、新鮮で上質な肉を堪能できる名店です。店主自ら仕入れた肉は鮮度抜群で、焼き立ての香りと食感が口の中に広がります。カルビやハラミなどの定番メニューから馬刺しなどの珍しい一品まで、肉料理の魅力がたっぷり味わえます。
その秘密は、店主自らが精肉店を営む熟練の目利きによる、厳選された肉の仕入れにあります。長年の実績と信頼で cultivated な生産者から、希少な良質の肉を直接仕入れています。新鮮かつ老舗ならではの味わいは、通好みの肉通も満足の一言です。
焼肉は素材の良さだけでなく、焼き手の技にも左右されます。山城屋の焼き手は、老舗の伝統を体得した名人揃い。ひとつひとつ丁寧に焼き上げ、素材の味を存分に引き出します。職人の技と心づくしを感じる逸品ぞろいです。
新鮮で上質な肉、老舗の伝統の味、職人の技と心づくし。山城屋には、極上の肉体験がすべて揃っています。ぜひ一度足を運び、旨味と香り豊かな肉の魅力を堪能してみませんか。