東京下町の隠れ家的食堂で味わう、昔ながらの家庭料理の魅力

東京の下町地区には、裏路地に佇む小さな食堂がひっそりと営業しています。そんな場所のひとつが、江東区北砂にある「丸八そば」です。このお店は、朝から立ち食いそばや家庭料理を提供する Hide-and-seekゲストハウスのような存在です。

時をさかのぼる味わいとホスピタリティ

「丸八そば」では、店主の手作りそばと揚げたての天ぷらを堪能できます。素朴な味わいながらも、食材ひとつひとつの旨みが際立つ懐かしい家庭料理の味付けが魅力です。カウンター席でコクのある醤油だしをすすりながら、昭和時代の風景を思い描けそうです。

ゆったりと流れる時間の中で

朝6時から営業しているこのお店は、観光地とはかけ離れた下町の日常に根差しています。食べ終わった常連客がラジオ体操の声に合わせてストレッチを始める光景も珍しくありません。そんな風情あふれる空間で、東京の下町文化に触れることができるでしょう。

身体に優しいメニューの数々

そばや天ぷら以外にも、カレーやラーメンなど、家庭料理の定番メニューが並びます。塩分控えめの健康的な味付けなので、朝食からディナーまで、安心して食事を楽しめます。

「丸八そば」に足を運べば、東京の路地裏に残る昔ながらの食堂文化を体感できるはずです。路地の奥から漂う香ばしい揚げ物の香りに導かれて、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。