鳥取県西部の小さな街、米子市にひっそりとたたずむこのラーメン店は、地元の人々に長年愛されてきた老舗。昔ながらの製法で作られる牛骨スープは、まろやかでありながらほのかな牛の香りが漂う、独特の風味が魅力です。
創業から半世紀以上にわたり、同じ場所でラーメン作りを続けてきたこの店。職人が丁寧に煮出す牛骨スープは、時間と手間をかけて作られる贅沢な一杯です。昔ながらの硬めのチャーシューや中太の太麺もこだわりの逸品で、懐かしい味わいを醸し出しています。
スープはあっさりとしていて、男女問わずどなたにも美味しく頂けます。辛味が欲しければ特製の赤味噌を入れるのがおすすめ。辛味と旨味のバランスが絶妙で、最後の一滴まで美味しく飲み干せます。
店内には地元で愛されるスター選手のサインなどが飾られ、地元民に愛される雰囲気が漂います。昔ながらの佇まいの中で、郷土の味を堪能できる貴重な存在です。観光客にも大人気の、隠れた名店です。
鳥取を訪れたら是非立ち寄りたい、地元に根差した伝統の味。老舗の風格と職人技を堪能できる、この一軒に足を運んでみてはいかがでしょうか。