名古屋の栄に位置する「別邸 きときと」は、富山の風情が色濃く薫る隠れ家的な名店です。店先の風情ある暖簾が、これから味わう料理の期待感を高めてくれます。
入口は狭く、靴を脱いで上がる形となっていますが、この手狭な空間が却って秘密基地めいた独特の雰囲気を醸し出しています。天井も低めで少し窮屈な印象はありますが、そこが静かに料理を堪能できる魅力となっています。
「きときと」の料理は、どれも上品な味わいが特徴です。富山の新鮮な食材を使った料理の数々に、職人技が光ります。特に白エビの天ぷらやお造りは絶品。季節ごとに富山の旬の食材が使われているので、時期を違えて訪れるのもおすすめです。
夜のコースは少しお値段が高めですが、昼のランチはリーズナブル。旅館にきたかのような個室でゆっくりと優雅に味わえるのが魅力です。量は控えめですが、女性には丁度良い満足感があります。
名古屋の喧噪を離れ、落ち着いた空間で富山の味覚を満喫できる「別邸 きときと」は、都会の隠れ家的な名店と呼ぶにふさわしい存在です。