尾道の路地裏に佇む、味わい深いラーメン店

尾道の街並みを散策する際に立ち寄りたい、風情あるラーメン店「ほていや」をご紹介します。この店は、路地裏の静かな場所に佇む隠れ家的な存在です。

沖縄の風を運んだ、そーきの旨味

看板メニューは、沖縄料理の代表的な「そーき」を使った「そーきとんこつラーメン」。柔らかく旨味たっぷりのそーき肉と、あっさりとした豚骨スープのハーモニーが絶妙です。また、そーき丼や、にんにくが香る中華料理も人気です。

昔ながらの雰囲気と手捌きの味わい

店内は昔ながらの雰囲気が漂い、カウンター席でラーメン屋ならではの気さくな会話を楽しめます。出汁の効いたスープや手捌きの味付け肉など、確かな職人技が光ります。

路地の奥の隠れ家を訪ねて

尾道の町並みを堪能した後は、ぜひこの路地裏の名店を訪れてみてください。一口いただけば、懐かしくも上質な味わいに心奪われることでしょう。沖縄の風を運んだラーメン店で、尾道の風情を味わう癖になる旨さです。