江東区の隠れ家的名店、剣が織りなす極上の串焼き体験

一人でも大丈夫!アットホームな雰囲気が魅力

江東区の路地裏に佇む剣は、おばちゃん一人で切り盛りする家族経営の小さな串焼き屋です。店内は極めてシンプルながらも、温かみのある木の香りと照明が心地よい雰囲気を醸し出しています。カウンター席がメインなので、一人でも気兼ねなく入店できるのが魅力です。

絶品の串焼きとユニークな味付け

剣こそ本場の串焼きの味が堪能できる名店です。鶏肉、牛肉、野菜と種類は豊富で、どれをとっても素材の旨味が際立っています。しかし、最大の魅力は独自のタレとユニークな調理法にあります。甘めのタレは他では味わえない絶妙な味わいで、塩焼きもまた絶品。おばちゃんならではの手馴れたさじ加減が、奥深い味を生み出しています。

おばちゃんのホスピタリティにほっこり

剣の大きな魅力は、何と言ってもおばちゃんのホスピタリティにあります。温かな人柄と気さくな会話に、疲れた心がほっこりと癒されること間違いなしです。都会の喧騒を忘れてしまう、そんな居心地の良さが魅力的です。串焼きはもちろんのこと、おばちゃんの人柄にもぜひ注目してみてはいかがでしょうか。