橋本駅前にひっそりと佇むこのパン屋さんは、その上質な味わいと丁寧な仕事ぶりから、地元の人々に親しまれています。主力商品の明太フランスパンは絶品で、パリッとした食感と濃厚な明太子風味が絶妙のハーモニーを奏でています。他にも、ほんのりと甘い香りが魅力のチョコフランス、そして懐かしい風味の食パンなど、職人の技が光る一品一品が味わえます。
このお店の真髄は、職人の熟練の技とパンづくりへの情熱にあります。一見地味な店構えからは想像できませんが、焼き立てのパンからは名人の匂いがプンプンと漂っています。近年は材料高騰の影響で、パンの値段は若干上がり、サイズも小さくなりましたが、その質の高さは健在です。
店内にはイートインスペースも用意されており、焼きたてのパンをその場で味わえます。コーヒーとのセットもおすすめです。豆は地元で焙煎された自家焙煎のものを使用し、香り高く味わい深いコーヒーを堪能できます。モーニングメニューも人気だとか。座席数は多くありませんが、ゆったりとした時間が流れる穏やかな空間です。もっとも、混雑時は少し手狭かもしれません。
田舎の小さなパン屋ながら、ここには都会の名店にも引けを取らない実力と味わいがあります。ぜひ一度足を運んで、カントリー・サイドの隠れた名品に出合ってみてはいかがでしょうか。