美濃市のサピーショッピングセンター1階に佇む「麺馳走オオカミ」は、ラーメン通の間で密かに注目を集めている隠れた名店です。清潔感あふれる店内には、広々としたカウンター席とテーブル席が用意され、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。
オオカミの看板メニューは「焼アゴ純水中華そば」。透き通ったスープからは魚介の香りが立ち上り、食欲をそそります。深みのある味わいは、自家製の細麺と絶妙にマッチ。特筆すべきは、麺の断面が長方形という独特の形状。つるつるとした喉越しは、まさに職人技の賜物です。
ランチタイムには嬉しい雑炊サービスも。ラーメンの後に楽しむ雑炊は、スープの旨味と海苔の風味が絶妙なハーモニーを奏でます。
オープンして間もない店舗ならではの新鮮さがある一方で、持ち帰り用パックの準備不足など、改善の余地も見られます。しかし、これらの小さな課題は、店舗の成長とともに解決されていくことでしょう。
麺馳走オオカミは、美濃市のラーメンシーンに新しい風を吹き込む存在です。熟練の技と情熱が生み出す一杯は、多くのラーメン愛好家を魅了することでしょう。美濃市を訪れた際は、ぜひこの隠れた名店で極上のラーメンを堪能してみてはいかがでしょうか。
営業時間：
※ 価格は「焼アゴ純水中華そば」ハーフサイズで700円、特製中華そば（雑炊付き）で1,300円となっています。