倶知安の路地裏にひっそりと佇む老舗寿司店

倶知安の中心部に佇む「天和」は、地元民に長年愛される隠れ家的な老舗寿司店です。女性の板長さんが腕を振るう、アットホームな空間が広がっています。

伝統の味わいを守り続ける丁寧な仕事

天和の寿司には、故・先代主人の教えが継がれています。マグロへのこだわりは店の看板にもなっており、ほんまぐろの旨味が濃厚な鉄火巻きは絶品。他にも新鮮な魚介を使った上握りは格別の味わいです。

個性的なママさんとの掛け合いも楽しい

店内では、個性的な女将さんのお母様が活躍しています。180カ国語を自在に操るという、なんとも魅力的なママさんとの会話は旅の思い出に残ること間違いなしです。

居酒屋の雰囲気も楽しめる

天和は単なる寿司店ではありません。海鮮鍋や鴨鍋などの居酒屋メニューもあり、地元グルメも堪能できます。夜は観光客も多く訪れる人気店なので、早めの入店がおすすめです。

倶知安を訪れた際はぜひ、この老舗の風情とおもてなしを味わってみませんか。地元に愛される隠れ家で、旅の疲れを癒してみてはいかがでしょうか。