壱岐島の東南部、郷ノ浦町の小さな一画にひっそりとたたずむコーヒーショップ「Chips」。この地元に根差した店は、島民に愛される穴場的な存在です。
「Chips」が誇るのは、手間暇かけて作られる島の恵みを活かした料理。メインのピザは、地元の新鮮な野菜を使い、店主自らが丁寧に手づくりしています。ほかにも、壱岐牛を使ったハンバーガーや、島の旬の食材を生かしたパスタなど、こだわりのメニューが揃います。
店内はアットホームな雰囲気に包まれています。島民の憩いの場所でもある「Chips」では、スタッフの温かい対忋が心地よい時間を過ごせる要因のひとつです。時折見られるユーモアを交えたサービスも、島らしいくつろぎの空間を演出しています。
「Chips」は、壱岐空港から車で約20分の場所にあります。観光シーズンを問わず年中無休で営業しているので、いつでも立ち寄れるのが嬉しいポイントです。島の新鮮な食材を使った料理と、温かな雰囲気に包まれる空間が、貴重な壱岐体験を彩ってくれることでしょう。