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すみれ系の伝統と革新が融合した絶品の味噌ラーメン

東京・浅草橋にある「らーめん 福籠」は、札幌の人気店すみれで修業を重ねた店主による味噌ラーメン専門店です。伝統の味わいと新しい風を上手く取り入れた絶品の一杯に、ラーメン通から高い評価を受けています。

濃厚な味噌スープとこだわりの麺が織りなす絶妙のハーモニー

福籠の味噌ラーメンの魅力は、何といっても深みのあるスープとモチモチの麺の相性の良さ。すみれ流の味噌スープは、甘みと濃厚な旨味が調和し、口の中に広がる味わいに酔いしれてしまいます。そこに絡む中太ちぢれ麺は、もちもち食感がたまりません。

シンプルだけど奥深い具材の数々

トッピングはシンプルながらも、ひとつひとつにこだわりが詰まっています。トロトロに煮込まれたチャーシューや食感の良いメンマ、生姜は味の変化をもたらしてくれます。また、追加できる味玉や辛味噌なども人気の品です。

行列必至!贅沢な大盛り無料サービスも

都内のラーメン好きの間で名高い人気店なだけに、ランチタイムはいつも行列ができる賑わい。しかし、それでも諦めずに並ぶ価値は十分にあります。なんといってもラーメン大盛りとライスが無料で付いてくる太っ腹サービスがうれしい限りです。ごはんにラーメンのスープをかけて最後の一滴までいただけば、それだけで至福のひとときが過ごせるはずです。

美味しい味噌ラーメンが食べたくなったら、ぜひ浅草橋の「らーめん 福籠」をチェックしてみてはいかがでしょうか。伝統の技と新しい発想が生んだ、ここにしかない絶品の味にきっと魅了されることでしょう。