横浜市金沢区の路地裏に佇む"松平"は、豚骨ラーメンの隠れた名店です。この家系が誇るとろ~りのコクうま豚骨スープは、じっくり丁寧に手間ひまをかけて作られた逸品。一口すすれば、老舗の味作りへの情熱と誇りに出会えるでしょう。
スープに負けず劣らずの主役が、具だくさんのトッピング。やわらかな豚バラチャーシューやキャベツ、もやしの旨みとシャキシャキ食感が堪能できます。大ぶりのワカメの食感もお楽しみの一つ。ボリューム満点のラーメンに、お腹も心も大満足間違いなし。
店構えは昔ながらの佇まいですが、そこに潜む魅力の世界はとても奥深い。じっくりと味わえば、創業当時から受け継がれた家系の伝統に出会えます。食後に、昔を知る人に話を聞けば、さらに深い魅力に気付くかもしれません。
家系ラーメンの醍醐味を味わいたい人は、ぜひ"松平"を訪れてみてください。路地裏の小さな店から広がる、豚骨スープの濃厚な味わいの世界に誘われることでしょう。