秋田の味覚を堪能！和食処季流で至福のひとときを

田沢湖畔の隠れた名店で、郷土料理の真髄に出会う

秋田県仙北市の田沢湖畔に佇む「和食処季流」は、地元の食材と伝統を大切にしながら、現代的なセンスを取り入れた和食の名店です。四季折々の味わいと、心のこもったおもてなしで、訪れる人々を魅了し続けています。

季流の看板メニューは、秋田が誇る「比内地鶏」です。その柔らかな肉質と濃厚な旨味は、多くの客を虜にしています。また、季節の食材を使った創作料理も見逃せません。揚げ豆腐や天ぷらなど、一品一品に丁寧な仕事が感じられる逸品ばかりです。

寒い季節には、やはり外せないのが「きりたんぽ鍋」。地元の食材をふんだんに使った本格的な味わいは、秋田の冬の醍醐味そのもの。温かな鍋を囲みながら、心も体も温まる至福のひとときを過ごせます。

季流では、秋田の地酒も豊富に取り揃えています。料理と相性の良い日本酒を味わいながら、ゆったりとした時間を過ごすのもおすすめです。和の趣漂う落ち着いた空間で、大切な人との会話も弾むことでしょう。

田沢湖観光やスキーの帰りに立ち寄るのにぴったりの立地です。本格的な和食を求める地元の方々はもちろん、観光客にも人気の高いお店です。

秋田の食文化を堪能したい方、心のこもった料理と接客を楽しみたい方には、ぜひ「和食処季流」をお試しいただきたいと思います。美食と温かなおもてなしが、きっとあなたの旅の思い出を彩ってくれることでしょう。