宮崎県の片隅にひっそりと佇む老舗うどん店「うどん錦」。この店は、むしろ地元民しか知らない隠れ家的な存在だ。しかし、一度その麺を味わえば、きっと通いつめたくなるはずだ。
うどん錦で最もおすすめなのが、やはり主力のうどん。太めの麺に適度なコシがあり、出汁のきいた優しい味わいが堪能できる。天ぷらも見逃せない一品だ。サクサク食感のエビや野菜の天ぷらは、つゆにくぐらせて食べるのがベストだろう。
店内に足を踏み入れると、昔ながらの雰囲気に包まれる。長年使い込まれた木の家具や、ノスタルジックな装飾が印象的だ。老舗でありながら決して古びた印象はなく、むしろ郷土色漂う落ち着いた空間は、何とも愛おしい。
駐車場も完備しているので、車でのアクセスも便利。子連れの家族でも安心して立ち寄れる。ゆっくりとうどん錦の味を堪能し、宮崎の風土を感じられるはずだ。