横浜金沢区の谷津町にある「地球の中華そば」は、淡麗な味わいと絶品のラーメンで人気を集める名店です。この記事では、行列必至のお店の魅力を余すことなくご紹介します。
「地球の中華そば」で最も注目を集めるのは、鶏と豚のエキスをぎゅっと凝縮した透き通る清湯スープの味わいです。塩分控えめながらも旨味がしっかりと詰まっており、ドライトマトペーストの使用でさらに奥行きが加わっています。啜るたびに口いっぱいに広がる旨味は、ラーメン通をも唸らせる逸品です。
お店では、細麺か手もみ平打ち麺を選ぶことができます。いずれの麺もつるりとしなやかな食感で、スープによく絡みながらも麺本来の風味を味わえます。
具材も見逃せません。チャーシューは分厚くジューシー、海老や肉ワンタンの食べ応えも抜群。トッピングのネギも新鮮で、ラーメンの美味しさを一層引き立てています。
店内はシンプルながらも清潔感があり、カウンター席からは調理の様子も見渡せます。待ち時間がある場合も、活気ある商店街を散策しながら過ごせば時間も忘れられそうです。
ラーメン好きにはたまらない、この上なく美味しいお店。一度足を運べば、リピーターになること間違いなしです。ぜひ、「地球の中華そば」の絶品ラーメンを堪能してみてはいかがでしょうか。