喜久多は、金目鯛の煮付け発祥の地として知られる静岡県東伊豆町の老舗旅館です。時代に寄り添いながらも、趣のある佇まいを残す建物からは、昔ながらの温かな雰囲気が漂います。
食事は、地元の新鮮な海の幸を使った逸品ばかり。特に金目鯛の煮付けは、ゆっくりと火を通すことで旨味が凝縮された味わいです。料理人の確かな技と心遣いが、一品一品に込められています。
喜久多の温泉は、海に面した立地ゆえに塩分を含んだ上質な湯質。湯上りの疲れた体を労わり、心を癒してくれるでしょう。夜には男女交代で海望む露天風呂が楽しめ、海風に吹かれながらの入浴は格別です。
客室からは海を一望でき、朝日を拝むことができます。温かな日差しに包まれながら目覚めるひと時は、特別な気分に浸れることでしょう。
喜久多は、面倒見のよい雰囲気と裏腹に管理がちょっと行き届かない面も。しかし、それもまた昔ながらの雰囲気の一部と受け止められるかもしれません。
時代を感じさせる佇まいと、心づくしの料理、絶景露天風呂。訪れる人に素朴な温かさと魅力を提供してくれる、喜久多は日常から離れてゆったりとした時間を過ごすにふさわしい宿です。