山口県下関市の人気ラーメン店「雷伝」

下関市の静かな住宅街に佇む、創作ラーメン店「雷伝」。この店では、豚骨スープをベースに様々な趣向を凝らした絶品ラーメンが味わえます。

豊富なメニューとこだわりの一杯

「雷伝」の名物は、黒とんこつや坦々からチョイスできる「特製つけ麺」。豊かな風味のつけ汁に、ゴロゴロのチャーシューと半熟卵がアクセントとなっています。

ラーメンも見逃せません。「特製とんこつラーメン」には、濃厚な豚骨スープと中細ストレートの麺が絶妙にマッチ。さらに丼ものの「特製豚めし」などもあり、ボリューム満点です。

現地の雰囲気と実用情報

昔ながらの作りのU字型カウンターが印象的な店内は、アットホームな雰囲気。閑静な住宅街にあることから、ゆったりとした時間が過ごせます。

ただし、行列必至のため昼時は混雑が予想されます。券売機での注文なので、メニューは事前に決めておくと良いでしょう。

創作性あふれるラーメンと、落ち着いた空間が魅力の「雷伝」。下関を訪れた際は、是非この隠れ家的な名店を訪れてみてください。