ここでは麹町という静かな街並みの中にある創作ラーメン店「俺の創作らぁめん 極や 麹町店」を案内したいと思います。

麹町の路地裏に佇む創作ラーメン

東京の中心、千代田区麹町の閑静な住宅街。そんな路地裏に突如現れるのが、創作ラーメンの人気店「俺の創作らぁめん 極や」です。外観は地味ですが、中に入れば思わず目を引く独特の器に盛られた味わい深いラーメンが並びます。

スープの濃厚な旨味に酔いしれる

この店自慢はなんといってもスープの味付け。国産の鶏ガラや魚介類から旨味を丸ごと抽出した潔い一杯です。塩味やこってり感は控えめですが、キリッと効いた上品な味わいに酔いしれられます。

個性的な麺とトッピングに注目

細めの麺は喫茶店ラーメンを思わせる食感。スープとの絡みは抜群で、最後の一口までおいしく頂けます。トッピングの炙りチャーシューや太めの支那竹、温泉卵の相性も良く、一体感のあるラーメンに仕上がっています。

サクサクの小ライス添えにスープを馴染ませて

麺を注文すると小盆のライスが無料でついてきます。これにスープをちょっとずつ馴染ませてあともう一品。最後は小ライスに残ったスープをかけ流して、ごく普通の小さなカレー丼のように頂きましょう。

大人の一人ラーメンを味わう極上の時間

小ぶりの器に盛られた創作ラーメンは、一見さっぱりとしているように見えて味わい深い。そんな大人の一人ラーメンを、路地裏の静かな空間で存分に堪能できるのが、この麹町の名店「俺の創作らぁめん 極や」の魅力でしょう。