香川県高松市にある老舗うなぎ料理店「實」は、創業から半世紀以上にわたり変わらぬ味を守り続けています。主人が丁寧に焼き上げる香ばしい鰻は、噛むほどに深い味わいが口の中に広がります。一度食べたら忘れられない、実家の味そのものです。
「實」には鰻の楽しみ方がいくつも用意されています。人気の鰻重のほか、鰻丼やうな藍、ひつまぶしなど、どれを選んでも鰻の旨味を存分に堪能できるはずです。季節によってはうなぎを使った煮物料理などもあり、四季折々の鰻の味を愉しめます。
「實」の鰻料理の魅力は、じっくりと焼き上げられたやわらかな鰻肉と、ほどよい甘みとコクのある絶妙な醤油ダレの相性にあります。鰻の旨味を余すところなく引き立てる、絶品の組み合わせです。
香川の旅の締めくくりに「實」を訪れれば、うなぎ料理の魅力に心躍るはずです。地元の人に愛される味わいに、きっと旅の思い出がより輝きを増すことでしょう。老舗のうなぎ料理店ならではの、極上の味に酔いしれてみませんか。